Pizzeria
LA PACE
Le origini della pizzeria "La Pace" risalgono a due secoli fa e si trattava di un'antica Locanda di fine settecento. Da allora la stessa licenza, sotto lo stesso nome, ha avuto diverse sedi tra Sant'Agostino e San Carlo fino ai giorni nostri dove era nota nel centro di San Carlo in una palazzina storica del IXX secolo.
A seguito dell'evento sismico del 2012 che ha reso inagibile l'edificio, la nuova location si è trasferita sempre a San Carlo ma appena fuori dal centro.
Il titolare, Andrea Rossi è anche il pizzaiolo; è nato e cresciuto a San Carlo e gestisce la pizzeria dal 2002. Dal 2010 ha aperto a Lido di Spina una succursale per il periodo estivo: "La Pace Mare" e nel 2018 "La Pace Cento" a Cento. I locali hanno tutti le stesse caratteristiche e menù.